十年前，和好友們踏上京都的那一刻便愛上這座城市！
它與時俱進的同時，仍保有數百年流傳下來的歷史與文化——充滿人氣的百貨與靜謐的寺院；多元的異國美食與正統京料理；整潔劃一的現代化街區與各具特色的庭園……。不管是建物、料理或風雅之道，古今交融，凝聚於此。
為了一窺其不同的風貌，過去幾年分別於春、夏、冬季前往。不料被 COVID 疫情耽擱了三年。如今，剛好台日皆於秋季解除出入境限制，我便毫不猶豫地安排了這趟京都賞楓行。
在京都嵐山散步時不經意路過被楓樹包圍的房舍，photo credit: Huang Chi Yun
紅葉狩り
「紅葉狩り（もみじがり）」也就是俗稱的賞楓，是日本秋季一項備受歡迎的傳統文化。而在京都觀賞美麗秋色的最佳地點，就是寺廟或神社的庭園。
本篇將推薦 3 所賞楓角度各異的庭園：
（一）寶嚴院 − 獅子吼庭：漫步於紅葉林中 （二）瑠璃光院 − 瑠璃之庭：屋內眺望，窗如織錦 （三）建仁寺 − 潮音亭：四面迴廊全景觀賞
其中瑠璃光院需事前預約，建議密切注意官網的預約開放時間。此外，紅葉轉紅到落葉的期間約是二週，安排前可先至日本氣象協會的紅葉預測網頁，估算最佳賞楓行程。
寶嚴院：漫步於紅葉林中
寶嚴院位於京都的嵐山。嵐山從平安時代（794年-1185年）以來就是深受宮廷貴族們喜愛的賞楓勝地。
京都嵐山，photo credit: Huang Chi Yun
寶嚴院著名的獅子吼庭園為日本禪僧兼外交官 策彥周良（1501年–1579年）所設計。以佛教術語「獅子吼（Siṃhanāda）」為名，用來比喻漫步庭園時，聆聽鳥鳴和風聲，猶如聆聽釋迦牟尼佛説法般，讓人領悟人間真諦。
不過，庭園中還真的有一顆型如獅子的「獅子岩」！青苔覆蓋在岩石上就像獅子的鬃毛，看起來栩栩如生。
楓樹下有顆型如獅子的岩石，被稱為「獅子岩」，photo credit: Huang Chi Yun
且庭園的設計很精巧，我們穿梭其中，不自覺地，腳步隨著蜿蜒的小徑放慢、駐足、欣賞起周遭的景緻。
有時繞過一顆巨石，會發現眼前頓時開闊明亮了起來。岩石、青苔以及遠景繽紛的嵐山，把楓紅襯得極美，整座庭園充滿自然卻別緻的感覺，用心觀賞會發現處處別有洞天。
瑠璃光院：屋內眺望，窗如織錦
瑠璃光院位於京都的八瀨，過去因為極少開放參觀而鮮為人知。
近年來季節性地對外開放後，其如織錦般的秋色驚艷世人，吸引了全世界的朝聖者前來。
開放參觀的書院是京都「數寄屋造（すきやづくり）」大師 中村外二（1906年–1997年）所建。而屋外的庭園，是古老的園藝家族佐野東衛門（1832年-至今）的作品。
透過書院二樓，觀賞瑠璃之庭，photo credit: Huang Chi Yun我們可穿梭於書院的不同樓層，透屋內眺望不同層次的庭園，例如可從高處觀賞不同種類的楓樹呈現黃色、橙色、桃紅色和紅色的美景，或者在一樓聽著潺潺流水聲，感受石組、苔蘚與樹木所創造出的穩定、和諧的氛圍。
從入口處的山門、玄關，到書院二樓至一樓，每扇窗景皆像是精心雕琢的作品。
位於書院一樓的臥龍之庭，photo credit: Huang Chi Yun
最後我們至茶庵，喝一碗抹茶與品嚐琉璃光院特製的茶菓子（需現場預約），整體體驗個人認為非常完美，內心獲得了難得的平靜。即便現場有許多人同時聚集觀賞，也完全不減瑠璃光院寧靜的自然之美。
書院二樓的窗景，園藝師巧妙借景遠方八瀨山脈美麗的秋色，photo credit: Huang Chi Yun
建仁寺：四面迴廊全景觀賞
建仁寺位於京都的市中心，鄰近清水寺、八阪神社和河原町等熱門景點。
其以別具特色的日式枯山水庭園聞名。此外，它也是日本最古老的禪宗寺廟之一，於 1202 年由尊稱為「茶祖」的榮西禪師（1141年-1215年）所創建。
潮音庭，photo credit: Huang Chi Yun
建仁寺本坊的潮音庭，即是為了讓人 360 度全景觀賞而打造的庭園。楓樹下的「三尊石」象徵佛祖與兩位禪僧，三尊石旁還有顆坐禪石，供人打坐和冥想。
沿著迴廊環繞一圈觀賞後會發現，石組的位置與稜角不管從哪一個角度來看皆自然又美觀，想必設計者的手藝十分精湛。與僅需考慮岩石單一視角的庭園相比，潮音庭的石組真是鬼斧神工。
不同角度的潮音庭，photo credit: Huang Chi Yun
此趟前往參觀時，紅葉尚未見頃。即便如此，光聽見青楓隨著微風搖曳的颯颯聲如潮水起落，搭配每個角度的光影變化如夢似幻，我想楓葉轉紅時的景象必更令人醉心。
○△□庭，photo credit: Huang Chi Yun
另外，建仁寺還有一座枯山水庭園的名字很有趣，叫「○△□庭」。
聽介紹才知道這三個圖形分別代表了宇宙的基本形態——地（□）、水（○）和火（△），象徵禪宗的四大哲學（地、水、火、風）。
這座庭園的設計也包含○△□三個圖形。至於在哪裡？就讓大家親自去現場發現。
結語：將秋色採集進心裡
賞楓的日文寫做「紅葉狩り」，以紅葉＋狩獵／採集組成。以中文直覺地理解，似乎是要大家撿楓葉的意思 XD，但抽象地理解，這裡的狩り可以想像成「追尋楓紅這轉瞬即逝的美麗片刻」。
這趟旅行我看見過去難以想像的美景，體會到日本庭園中靜謐、充滿神性的氛圍……心靈完全被滋潤了。這種意識到活在當下的美好，我認為這就是紅葉狩り帶給我的意義。
希望我的推薦對大家有幫助，讓各位都能在京都享受一段美好的秋色時光。
常寂光院，photo credit: Huang Chi Yun
延伸閱讀
《庭園設計師的京都名庭導覽：薈萃日式文化與美學的絕景庭園散步》 作者：烏賀陽百合 出版社：麥浩斯 👉🏻點擊了解本書
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